Hallo ihr Lieben!
Als Ergänzung zum vorherigen Post folgt an dieser Stelle nun wie versprochen das Rezept für einen Biskuitteig. Die Zubereitung ist sehr einfach und man kann ihn hervorragend als Tortenboden verwenden.
Zutaten:
- 175g Zucker
- 75g Mehl
- 75g Speisestärke
- 4 getrennte Eier
- 4 EL lauwarmes Wasser
- 1 Msp. Backpulver
- eine Prise Salz
Zubereitung:
- Eigelbe, Wasser und Zucker mit dem Mixer schaumig schlagen.
- Mehl, Salz, Speisestärke und Wasser mischen und unter die Eigelbmasse heben-
- Eiweiß steif schlagen und vorsichtig unterheben.
- Backform einfetten oder mit Backpapier auslegen.
- Ca. 30 min. bei 180° Backen (unbedingt die Stäbchenprobe machen!)
Ich wünsche euch ein wundervolles Wochenende!
Eure Lena
Freitag, 25. Juli 2014
Meine erste Motivtorte
Taadaaaa! Hier ist sie - meine allererste Motivtorte.
Ich muss jedoch zugeben, dass ich sie nicht ganz alleine zu Hause, sondern unter Anleitung in einem Tortenkurs hergestellt habe.
Das kann ich nur jedem empfehlen, der noch nie mit Fondant gearbeitet hat, da er einige Tücken haben kann. Ich habe aus dem Kurs viele nützliche Tipps mitgenommen und traue mir jetzt durchaus zu, zu Hause eine Motivtorte zu backen.
Zum Boden:
Für den Boden haben wir einen ganz normalen Biskuitteig verwendet.
(Das Rezept werde ich euch im nächsten Post nachreichen.)
Nach dem Backen des Biskuitbodens kann man ihn nun in beliebig viele einzelne Böden zerschneiden. Ganz wichtig ist dabei nur, dass am Ende alles gerade ist. (Kleine Unebenheiten kann man durch die Buttercreme ausgleichen.)
Zum Fondant:
Fondant ist eine relativ geschmacksneutrale, weiche Zuckermasse die zum Überzug und zur Dekoration von Torten verwendet wird.
Alternativ kann man natürlich auch Marzipan verwenden, den man allerdings in der Torte stark hervorschmeckt und den Eigengeschmack der Torte verfälschen kann.
Man kann Fondant mittlerweile auch in großen Supermärkten (z.B. Kaufland) oder aber in speziellen Tortenläden kaufen. (Bei Interesse kann ich gerne einige supersüße Läden in Berlin empfehlen.)
Zur Dekoration:
Da uns bei dem Kurs keinerlei Vorgaben zur Dekoration gemacht wurden, konnten wir uns selbst ein Konzept ausdenken und einfach kreativ sein :)
Ich habe mich für eine schlichte Blümchentorte anlässlich des sommerlichen Wetters entschieden.
Es standen uns außerdem Unmengen an Ausstechern, Modellierwerkzeugen, 3D-Förmchen und Büchern mit zahlreichen Anleitungen zur Verfügung. So konnten wir fast alle Dekorationskonzepte, die uns allen so vorschwebten, umsetzen.
Da die Herstellung von Motivtorten sehr individuell und umfangreich ist, kann ich hierzu keine Schritt-für-Schritt Anleitung schreiben. Bei Fragen stehe ich euch jedoch wie immer gern zur Seite. :)
Eure Lena
Dienstag, 8. Juli 2014
It's summertime ♥
Hallo ihr Lieben!
Bei uns fangen jetzt die Sommerferien an und ich denke, auch bei euch wird es nicht mehr lange hin sein.
Lena und ich werden die "großen" Ferien leider größtenteils in unserer Heimatstadt verbringen, also könnt zumindest ihr euch freuen - wir haben viel Zeit für Posts. :D Im Grunde muss auch das "leider" weg, denn auch daheim kann es ganz schön sein.
Ich wollte euch ein paar nette Anregungen bzw. Vorschläge nennen, was ihr in den sechs einhalb Wochen machen könnt, wenn ihr nicht großartig in den Urlaub fliegt oder fahrt.
(1) Auch hier in Deutschland können so manche Temperaturen einen ins Schwitzen bringen, also nutzt das schöne Wetter und geht mit Freunden schwimmen oder sonnt euch einfach nur in eurem Garten, in einem Park, auf dem Balkon ... (Toller Nebeneffekt: Man wird braun und die Haare werden wieder heller (Lenchen und ich (beide Blondinen und ich schon Dunkelblondine) haben da so einen Tick ♥)...) Nicht die Sonnencreme vergessen!
(2) Wenn das Wetter mal nicht so gut ist, wie beispielweise jetzt bei mir (es gewittert und schüttet wie aus Eimern - toller Sommerferienbeginn :D), könnt ihr euer Zimmer mal schön ausmisten und auch die Schulsachen vom letzten Schuljahr wegheften bzw. einsortieren.
(3) Eine weitere Aktivität, die man sowohl drinnen als auch im Sonnenschein machen kann ist; ein gutes Buch lesen. (Wenn ihr möchtet, kann ich euch ein paar Empfehlungen geben in dem nächsten Post ...)
(4) Um in Topform zu bleiben, lohnt es sich Sport zu machen, ob in der Hitze keuchend durch den Park zu joggen oder im kühlen Heim ein paar Workouts - dein Körper wird es dir danken (es sei denn du dehydrierst in der Hitze - immer viel trinken!!! Auch bei den Workouts natürlich...). Und ein paar Komplimente wegen seiner trainierten Figur nach den Sommerferien, erwärmt wohl jedes Herz und macht stolz. :)
(5) Unternimm viel mit Freunden! Geht in den Kletterpark, ins Kino, übernachtet bei dem jeweils anderen, kocht / backt zusammen und bei schlechtem Wetter könnt ihr ja eine von meinen Lieblingsserien zusammen anfangen. ♥
(6) Auch kannst du etwas Nützliches machen und dir etwas zu deinem Taschengeld dazuverdienen. Da gibt es viele Möglichkeiten; Babysitting, Hunde ausführen, Zeitungen austragen, im Supermarkt Regale einräumen, auch in Cafés kann man nachfragen...
(7) Das totale Gegenteil zum vorherigen Vorschlag: Geht shoppen! Aber zieht auf jeden Fall ein bequemes Outfit und am besten gemütliche, luftige Schuhe an.
(8) Esst viel Obst! Obst ist so lecker und ich liebe ja vor allem Kirschen, Erdbeeren und allgemein alle möglichen Beeren. Ihr könnt auch einen leckeren Smoothie aus den Früchten zubereiten, dann ist es auch schön erfrischend. :)
(9) Kauft schon mal für das nächste Schuljahr ein, das kann echt Spaß machen und es gibt so viele tolle Dinge im Schreibwarenhandel - haaach, ich liebe Büroartikel, vor allem, wenn ich sie kaufen darf. ♥
(10) Ihr könnt ja - wie ich - über die Sommerferien euch gesund ernähren und versuchen, so oft wie möglich selbst und vor allem frisch zu kochen. Macht auch zu zweit viel Spaß!
(Ich werde mir aber jeden Sonntagmorgen ein Nutellabrötchen gönnen - das ist ein Muss! Also gönnt euch auch ab und zu etwas zum Naschen...)
So, ich hoffe, ich habe euch ein bisschen Inspiration verschaffen können und ihr murrt nicht mehr ganz so viel herum, dass ihr die Ferien daheim verbringt. :)
Lasst uns doch eure Pläne für den Sommer in den Kommentaren wissen!
Küsschen,
Meggie
Bei uns fangen jetzt die Sommerferien an und ich denke, auch bei euch wird es nicht mehr lange hin sein.
Lena und ich werden die "großen" Ferien leider größtenteils in unserer Heimatstadt verbringen, also könnt zumindest ihr euch freuen - wir haben viel Zeit für Posts. :D Im Grunde muss auch das "leider" weg, denn auch daheim kann es ganz schön sein.
Ich wollte euch ein paar nette Anregungen bzw. Vorschläge nennen, was ihr in den sechs einhalb Wochen machen könnt, wenn ihr nicht großartig in den Urlaub fliegt oder fahrt.
(1) Auch hier in Deutschland können so manche Temperaturen einen ins Schwitzen bringen, also nutzt das schöne Wetter und geht mit Freunden schwimmen oder sonnt euch einfach nur in eurem Garten, in einem Park, auf dem Balkon ... (Toller Nebeneffekt: Man wird braun und die Haare werden wieder heller (Lenchen und ich (beide Blondinen und ich schon Dunkelblondine) haben da so einen Tick ♥)...) Nicht die Sonnencreme vergessen!
(2) Wenn das Wetter mal nicht so gut ist, wie beispielweise jetzt bei mir (es gewittert und schüttet wie aus Eimern - toller Sommerferienbeginn :D), könnt ihr euer Zimmer mal schön ausmisten und auch die Schulsachen vom letzten Schuljahr wegheften bzw. einsortieren.
(3) Eine weitere Aktivität, die man sowohl drinnen als auch im Sonnenschein machen kann ist; ein gutes Buch lesen. (Wenn ihr möchtet, kann ich euch ein paar Empfehlungen geben in dem nächsten Post ...)
(4) Um in Topform zu bleiben, lohnt es sich Sport zu machen, ob in der Hitze keuchend durch den Park zu joggen oder im kühlen Heim ein paar Workouts - dein Körper wird es dir danken (es sei denn du dehydrierst in der Hitze - immer viel trinken!!! Auch bei den Workouts natürlich...). Und ein paar Komplimente wegen seiner trainierten Figur nach den Sommerferien, erwärmt wohl jedes Herz und macht stolz. :)
(5) Unternimm viel mit Freunden! Geht in den Kletterpark, ins Kino, übernachtet bei dem jeweils anderen, kocht / backt zusammen und bei schlechtem Wetter könnt ihr ja eine von meinen Lieblingsserien zusammen anfangen. ♥
(6) Auch kannst du etwas Nützliches machen und dir etwas zu deinem Taschengeld dazuverdienen. Da gibt es viele Möglichkeiten; Babysitting, Hunde ausführen, Zeitungen austragen, im Supermarkt Regale einräumen, auch in Cafés kann man nachfragen...
(7) Das totale Gegenteil zum vorherigen Vorschlag: Geht shoppen! Aber zieht auf jeden Fall ein bequemes Outfit und am besten gemütliche, luftige Schuhe an.
(8) Esst viel Obst! Obst ist so lecker und ich liebe ja vor allem Kirschen, Erdbeeren und allgemein alle möglichen Beeren. Ihr könnt auch einen leckeren Smoothie aus den Früchten zubereiten, dann ist es auch schön erfrischend. :)
(9) Kauft schon mal für das nächste Schuljahr ein, das kann echt Spaß machen und es gibt so viele tolle Dinge im Schreibwarenhandel - haaach, ich liebe Büroartikel, vor allem, wenn ich sie kaufen darf. ♥
(10) Ihr könnt ja - wie ich - über die Sommerferien euch gesund ernähren und versuchen, so oft wie möglich selbst und vor allem frisch zu kochen. Macht auch zu zweit viel Spaß!
(Ich werde mir aber jeden Sonntagmorgen ein Nutellabrötchen gönnen - das ist ein Muss! Also gönnt euch auch ab und zu etwas zum Naschen...)
So, ich hoffe, ich habe euch ein bisschen Inspiration verschaffen können und ihr murrt nicht mehr ganz so viel herum, dass ihr die Ferien daheim verbringt. :)
Lasst uns doch eure Pläne für den Sommer in den Kommentaren wissen!
Küsschen,
Meggie
Donnerstag, 3. Juli 2014
Serien - Meggies Leidenschaft
Hallihallo! <3>
Ich liege zurzeit krank im Bett und das schon seit einer Woche und langweile mich zu Tode. (Eine Runde Mitleid, bitte!)
Ich möchte heute (da ich mich in den letzten Tagen viel wieder damit beschäftigt habe) über Serien schreiben.
Hiermit oute ich mich als eine Serienlieberin (kann man das so sagen?). Ich LIEBE Serien.
Bei mir fing das alles damit an, dass ich mich nachmittags nach der Schule vor den Fernseher gesetzt habe, um zu entspannen (im Grunde genommen ist das keine Entspannung, weil das Gehirn, während wir unsere Lieblingsserie sehen, weiterarbeitet). Es fing eigentlich alles mit "Scrubs - die Anfänger" an, von der ich heute mittlerweile jede Folge kenne und liebe und es trotzdem immer noch gerne schaue (Dies ist eine Beschwerde an Pro7, dass sie "Scrubs" nur noch um 2 Uhr nachts laufen lassen. Vergessen Sie, "The Big Bang Theory" am Nachmittag und lassen Sie wieder "Scrubs" laufen!) Lena ist übrigens auch ein waschechter Scrubs-Fan.
Ich denke gerne seufzend an die Zeiten, wo wir uns manchmal stundenlang nur über Scrubs unterhalten haben oder wir uns gefreut haben, dass wir rechtzeitig Schulschluss hatten und wir Scrubs nicht verpassen würden, weil der Englischunterricht ausfällt.
Wahrscheinlich denkt ihr, dass ich kein Fan von TBBT (The Big Bang Theory) bin, im Grunde genommen mag ich TBBT, nur, laufen im Fernsehen immer die gleichen alten Folgen und da ich damals den Einstieg zur Abend"vorstellung" verpasst habe, würde ich herzlich wenig verstehen, wenn ich jetzt Montagabend einschalten würde. Hach, ja, ich habe Sorgen. Na, wenn man krank ist und nicht zur Schule muss (müssen wir alle eh nicht mehr lange, weil dann Ferien sind!!!(Bei uns ab nächsten Dienstag)), hat man nun mal andere Sorgen, haha. Eine Serie, die ich jedoch abends auch genieße ist "How I met your mother". Ach, auch wenn sie im Grunde genommen eine Kopie von "Friends" ist, gehört sie in der heutigen Zeit fast zu den Klassikern. In dieser Serie erzählt die Hauptfigur Ted Mosby seinen Kindern die Geschichte, wie er deren Mutter getroffen hat. Natürlich wird das lang und breit erzählt und es ist unglaublich lustig, vor allem durch seine Freunde Lilly und Marshall, die schon seit Ewigkeiten zusammen sind und dem unvergesslichen und unvergleichlichen Barney Stinson. Barney ist der Frauenheld der Serie und sorgte zumindest in meinem Wohnzimmer für etliche Lacher. :D Diese Serie lohnt sich auf jeden Fall zu sehen, aber ich muss euch sagen, diese Serie kann - zumindest ich - nicht immer wieder ansehen. Hier ist es so, dass mich einige Folgen schon nerven, wenn sie im Fernsehen laufen und ich dann lieber abschalte, also das Gegenteil zu Scrubs! Apropos da muss ich auch noch erzählen, um was es geht. Im Grunde genommen ist es eine Krankenhausserie, jedoch ist sie nicht wie "Grey's Anatomy" (eine weitere Lieblingsserie von mir
Jetzt habe ich noch zwei Serien für euch. Eigentlich mag ich noch mehr, aber der Post ist schon viel zu lang und ich möchte euch ja nicht langweilen. :/
Die erste ist "Awkward - Mein sogenanntes Leben". Diese Serie ist eine typische amerikanische High-School-Geschichte - da gibt es einen gutaussehenden Typen (hrrrrrh) und so ein Mädchen, das eher durchschnittlich ist. Doch in dieser Geschichte verliert das Mädchen - Jenna Hamilton - ihre Jungfräulichkeit an den beliebtesten Jungen ihrer Schule in einer Besenkammer und als sie dann noch einen Brief von einem Unbekannten unterzeichnet mit "Ein Freund" in dem nicht besonders nette Tips für sie stehen, wie sie sich aufbessern kann, bekommt, steht ihre Welt noch mehr Kopf. Die nächsten Tage in der Schule ist die ganze Aufmerksamkeit auf sie gerichtet, denn durch einen blöden Unfall im Bad, denken nicht nur alle, dass sie sich umbringen wollte, nein, sie muss auch noch mit einem Gips herumlaufen, der ihren Arm im rechten Winkel hält. Und die Achterbahnfahrt beginnt... Eine wunderbare Geschichte, ich musste oft lachen und liebe diese Serie auch. (Auch hier sind heiße Typen.)
Mit der letzten Serie habe ich erst vor ein paar Tagen angefangen und trotzdem gehört sie schon zu meinen Lieblingen - Gossip Girl. Es geht um eine Gruppe reicher Teenager, die an der Upper East Side in New York wohnen. Es gibt jede Menge Intrigen und es geht um Liebe, Sex und Freundschaft. Von dieser Clique berichtet jemand im Internet unter dem Pseudonym "Gossip Girl" und bringt so manche Geheimnisse ans Licht... Natürlich wird nicht gesagt, wer Gossip Girl ist! Auch hier gibt es so manchen gut aussehenden Typen.
Ihr könnt natürlich alle Serien im Internet schauen.. Beispielsweise gab es (oder gibt noch?) Grey's auf youTube und awkward findet ihr auf mtv oder viva. Für alle anderen Serien kann ich burning-seri.es empfehlen. :)
Und an alle Serienliebhaber: Spoilern ist unfair!
Küsschen,
Meggie
Ich liege zurzeit krank im Bett und das schon seit einer Woche und langweile mich zu Tode. (Eine Runde Mitleid, bitte!)
Ich möchte heute (da ich mich in den letzten Tagen viel wieder damit beschäftigt habe) über Serien schreiben.
Hiermit oute ich mich als eine Serienlieberin (kann man das so sagen?). Ich LIEBE Serien.
Bei mir fing das alles damit an, dass ich mich nachmittags nach der Schule vor den Fernseher gesetzt habe, um zu entspannen (im Grunde genommen ist das keine Entspannung, weil das Gehirn, während wir unsere Lieblingsserie sehen, weiterarbeitet). Es fing eigentlich alles mit "Scrubs - die Anfänger" an, von der ich heute mittlerweile jede Folge kenne und liebe und es trotzdem immer noch gerne schaue (Dies ist eine Beschwerde an Pro7, dass sie "Scrubs" nur noch um 2 Uhr nachts laufen lassen. Vergessen Sie, "The Big Bang Theory" am Nachmittag und lassen Sie wieder "Scrubs" laufen!) Lena ist übrigens auch ein waschechter Scrubs-Fan.
Ich denke gerne seufzend an die Zeiten, wo wir uns manchmal stundenlang nur über Scrubs unterhalten haben oder wir uns gefreut haben, dass wir rechtzeitig Schulschluss hatten und wir Scrubs nicht verpassen würden, weil der Englischunterricht ausfällt.
Wahrscheinlich denkt ihr, dass ich kein Fan von TBBT (The Big Bang Theory) bin, im Grunde genommen mag ich TBBT, nur, laufen im Fernsehen immer die gleichen alten Folgen und da ich damals den Einstieg zur Abend"vorstellung" verpasst habe, würde ich herzlich wenig verstehen, wenn ich jetzt Montagabend einschalten würde. Hach, ja, ich habe Sorgen. Na, wenn man krank ist und nicht zur Schule muss (müssen wir alle eh nicht mehr lange, weil dann Ferien sind!!!(Bei uns ab nächsten Dienstag)), hat man nun mal andere Sorgen, haha. Eine Serie, die ich jedoch abends auch genieße ist "How I met your mother". Ach, auch wenn sie im Grunde genommen eine Kopie von "Friends" ist, gehört sie in der heutigen Zeit fast zu den Klassikern. In dieser Serie erzählt die Hauptfigur Ted Mosby seinen Kindern die Geschichte, wie er deren Mutter getroffen hat. Natürlich wird das lang und breit erzählt und es ist unglaublich lustig, vor allem durch seine Freunde Lilly und Marshall, die schon seit Ewigkeiten zusammen sind und dem unvergesslichen und unvergleichlichen Barney Stinson. Barney ist der Frauenheld der Serie und sorgte zumindest in meinem Wohnzimmer für etliche Lacher. :D Diese Serie lohnt sich auf jeden Fall zu sehen, aber ich muss euch sagen, diese Serie kann - zumindest ich - nicht immer wieder ansehen. Hier ist es so, dass mich einige Folgen schon nerven, wenn sie im Fernsehen laufen und ich dann lieber abschalte, also das Gegenteil zu Scrubs! Apropos da muss ich auch noch erzählen, um was es geht. Im Grunde genommen ist es eine Krankenhausserie, jedoch ist sie nicht wie "Grey's Anatomy" (eine weitere Lieblingsserie von mir
Jetzt habe ich noch zwei Serien für euch. Eigentlich mag ich noch mehr, aber der Post ist schon viel zu lang und ich möchte euch ja nicht langweilen. :/
Die erste ist "Awkward - Mein sogenanntes Leben". Diese Serie ist eine typische amerikanische High-School-Geschichte - da gibt es einen gutaussehenden Typen (hrrrrrh) und so ein Mädchen, das eher durchschnittlich ist. Doch in dieser Geschichte verliert das Mädchen - Jenna Hamilton - ihre Jungfräulichkeit an den beliebtesten Jungen ihrer Schule in einer Besenkammer und als sie dann noch einen Brief von einem Unbekannten unterzeichnet mit "Ein Freund" in dem nicht besonders nette Tips für sie stehen, wie sie sich aufbessern kann, bekommt, steht ihre Welt noch mehr Kopf. Die nächsten Tage in der Schule ist die ganze Aufmerksamkeit auf sie gerichtet, denn durch einen blöden Unfall im Bad, denken nicht nur alle, dass sie sich umbringen wollte, nein, sie muss auch noch mit einem Gips herumlaufen, der ihren Arm im rechten Winkel hält. Und die Achterbahnfahrt beginnt... Eine wunderbare Geschichte, ich musste oft lachen und liebe diese Serie auch. (Auch hier sind heiße Typen.)
Mit der letzten Serie habe ich erst vor ein paar Tagen angefangen und trotzdem gehört sie schon zu meinen Lieblingen - Gossip Girl. Es geht um eine Gruppe reicher Teenager, die an der Upper East Side in New York wohnen. Es gibt jede Menge Intrigen und es geht um Liebe, Sex und Freundschaft. Von dieser Clique berichtet jemand im Internet unter dem Pseudonym "Gossip Girl" und bringt so manche Geheimnisse ans Licht... Natürlich wird nicht gesagt, wer Gossip Girl ist! Auch hier gibt es so manchen gut aussehenden Typen.
Ihr könnt natürlich alle Serien im Internet schauen.. Beispielsweise gab es (oder gibt noch?) Grey's auf youTube und awkward findet ihr auf mtv oder viva. Für alle anderen Serien kann ich burning-seri.es empfehlen. :)
Und an alle Serienliebhaber: Spoilern ist unfair!
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