Chocolate Cookies

Hallo ihr Lieben!

Heute habe ich mal wieder ein tolles Keks-Rezept für euch: Original American Chocolate Cookies.

Zutaten: 
- 225g Butter
- 420g Zucker
- 2 Eier
- 1x Vanillezucker
- 1TL Backpulver 
- 1/2TL Salz 
- 94g Kakao
- 220g Mehl
- 200g gehackte, weiße Schokolade

Zubereitung: 
- Alle Zutaten und die Hälfte der weißen Schkolade zu einem glatten Teig verrühren.

- Den Teig mind. eine halbe Stunde kalt stellen.

- Kugeln formen, in der Hand flach drücken, auf ein Backblech setzen und mit weißer Schokolade bestreuen.

- Bei 180°C ca. 10 min. backen.

Das Rezept habe ich von hier: http://sarahs-torten.blogspot.de

Inspirierende Musik
Hallo, ihr treuen Leser & du kleiner Neuling. :D Ich möchte gerne den Post "Inspiration" vom Oktober aufgreifen und euch hier Musik vorstellen, die mich inspirieren... 
Um mich noch weiter zu inspirieren schaue ich mir auch gerne beim Musik Hören auf meinen tumblr-Dashboard  die zahlreichen Bilder an. 
(Klickt einfach auf den Titel und ihr werdet zum youTube-Video weitergeleitet, wo ihr in das Lied mal reinschnuppern könnt :))
1) Cat Stevens - Wild world - ein wunderschönes Lied, wie ich finde und schon etwas älter, deshalb sagt es den meisten wahrscheinlich auch nichts ...
2) Green Day - Boulevard of broken dreams - ein Lied, das ich zwar kannte, aber nie den passenden Namen wusste und mich erst eine Freundin (Anne, fühl dich gedrückt <3 nbsp="">
3) A Fine Frenzy - Almost Lover - ein sehr trauriges Lied, aber regt den einen oder anderen bestimmt zum Nachdenken an
4) Awolnation - Sail - ein "düsteres" Lied und wahrscheinlich nicht jedermanns Sache, aber mir gefällt es und es inspiriert mich 
5) Ed Sheeran - Lego House - ein sehr schönes, inspirierendes Lied. Ich liebe Ed Sheeran sowieso. :D
6) Lorde - Royals  ein sehr eigenartiges Lied mit einer eigenartigen Wirkung. Auf jeden Fall für mich inspirierend!
7) Imagine Dragons - Demons  kurz und knackig: SUPER!
So, mehr inspirierende Lieder wollen mir im Moment nicht einfallen, aber vielleicht habt ihr noch welche? Schreibt uns in den Kommentaren, welche Lieder euch nachdenklich stimmen und euch inspirieren!
Ein inspirierendes Küsschen,
Meggie

Sonntagsbrötchen

Hallo meine Lieben!

Da ich seit einiger Zeit was Brötchen angeht etwas wählerisch geworden bin und mir die Brötchen unseres Bäckers einfach nicht mehr schmecken, habe ich mir gedacht: Warum nicht mal selbst Brötchen backen?
Nun nehme ich mir also hin und wieder die Zeit um frische Brötchen zu backen und es lohnt sich!
Zudem kann man auch gar nicht so viele davon essen, weil sie viel kompaketer sind als die gekauften, so kommt es mir zumindest vor.

Zutaten:
- 1 Würfel Hefe
- 1kg Mehl
- 600ml Wasser
- 1 EL Honig

Zubereitung:
- Hefe und Honig vermengen.
- Wasser und Salz hinzufügen.
- Mehl nach und nach einrühren.
- Den Teig zu kleinen Brötchen formen und sie bei 200°C ca. 20-30 min. backen.

Ich wünsche euch wie immer gaanz viel Spaß beim Nachbacken! :)

Eure Lena

Rock Cakes

Hallo ihr Lieben!

Heute stelle ich euch mal ein Rezept aus einem meiner momentanen Lieblings-Backbücher "Glück ist backbar" von Marian Keyes vor - allein den Titel des Buches finde ich einfach herrlich! Marian verwendet in ihrem Buch Rosinen für die Kekse, ich habe sie allerdings mit Schokoladenstückchen gebacken, da ich persönlich die Rosinen nicht so passend finde wie die Schokolade - aber jeder kann natürlich die Zutat verwenden, die er lieber mag.

Zutaten:
- 225g Mehl
- 2 Teelöffel Backpulver
- 115g Butter
- 115g Schokoladenstückchen oder Rosinen
- etwas Orangen- und Zitronenaroma
- 75g brauner Zucker
- 1 Ei
- 3 Esslöffel Milch
- etwas braunen Zucker zum dekorieren

Zubereitung:
- Mehl und Backpulver in eine große Schüssel geben und die weiche Butter mit den Händen einkneten oder mit der Küchenmaschine verrühren.
- Schokoladenstückchen bzw. Rosinen, Orangen- und Zitronenaroma, Zucker und das verquirlte Ei dazugeben. 
- Je nach Konststenz die Milch zu dem Teig geben.
- Mit einem Esslöffel jeweils golfballgroße Häufchen formen und auf das Backblech setzen - sie dürfen ruhig etwas zerklüftet aussehen, sie heißen ja schließlich auch "Felsenkekse." (Zwischen den Teighäufchen jeweils etwas Platz lassen, sie werden noch etwas auseinanderlaufen).
- Bei 200°C ca. 15-20 min. backen.
- Auf jedes Häufchen etwas braunen Zucker streuen.

Für mich sind solche kleinen Kekschen immer ideal für Zwischendurch, wenn mal mal Appetit auf etwas kleines, süßes hat. 
Ich wünsche euch viel Spaß beim Nachbacken und ein wundervolles Wochenende.
Morgen erwartet euch passend zum Wochenende ein Rezept für leckere Sonntagsbrötchen. 
Bis morgen :)
Eure Lena

Kartoffel-Käse-Quiche

Hallo ihr Lieben!

Heute komme ich nach stressiger Weihnachts-und Schulzeit auch endlich mal wieder zum posten.

Ich habe für euch ein superleckeres Quiche-Rezept für euch.
Die Quiche ist mit ihren Frühlingszwiebeln, Kartoffeln und Kräutern ein ziemlich gesundes Gericht, die 
 jedoch etwas Zubereitungszeit in Anspruch nimmt.
Hier also das Rezept:

Zutaten für den Teig:
- 125g Butter
- 30 ml Wasser
- 210g Mehl
- 1 Ei
- 1 TL Salz

Zutaten für die Füllung:
- 2 große Kartoffeln
- 1 Bund Frühlingszwiebeln
- 125g Cheddar
- 100g Pecorino o. Parmesan
-  2 EL gehackte Petersilie
- 1 Becher Creme Fraiche mit Kräutern


Zubereitung Teig:
- Alle Zutaten zu einem glatten Teig verkneten, Alufolie einschlagen und eine halbe Stunde in den Kühlschrank stellen.
- Den Teig ausrollen und in der Quiche-Form auslegen.

Zubereitung der Füllung:
- Kartoffeln kochen, schälen und in Würfel schneiden.
- Frühlingszwiebeln schneiden und mit den Kartoffeln, dem Käse und der Creme Fraiche vermengen.
- Die Füllung in die Form geben und bei 180°C 30-40 min backen.


Ich wünsche euch wie immer viel Spaß beim Nachbacken!
Eure Lena


Das Rezept habe ich von hier: http://christinascatchycakes.blogspot.de/

Kleiner Haul Teil 2 - Beauty
Hallo! <3 font="">
Heute ist der Beauty-Teil dran. :) Die Klamotten findet ihr - falls ihr diesen noch nicht gesehen habt - in dem letzten Post.

 Ich wollte schon lange wieder einen schwarzen Nagellack und habe mir den "Wunsch" Düsseldorf mit dem Essence colour & go Nr. 144 "black is back" erfüllt. Er hat 1,55€ gekostet. Der Lack daneben ist der Essence colour & go sparkle #sand effect, er trägt die Numer 165 und den Namen "here's my number". Auch er hat 1,55e gekostet. Ich habe ihn übrigens bereits ausprobiert und muss sagen, dass es eine gute Anschaffung war. Man braucht allerdings zwei Schichtes des Lackes und er ist durch den "Sparkle sand effect" nur schwer mit einem Wattepad und Nagellackentferner schwer zu entfernen, jedoch wollte ich mal einen anderen Lack und hatte bisher nnoch keine glitzernden Lacke. Wie der Name schon sagt, fühlt sich der Nagellack dann auf den Fingern etwas rauh an, aber an sich ist die Farbe und auch der Glitzer sehr schön. :)
Ich habe bisher ein Öl von L'oréal Paris ELVITAL "Anti-Haarbruch" verwendet (in meinem ersten Post dem Beauty-Haul, findet ihr es, meines Wissens nach), welches mit seinen 5,99€ oder sogar 6,99€ schon etwas happig ist. Deshalb dachte ich mir, als ich letztens im Rossmann vor den Haarpflegepodukten stand, dass ich mal eine günstigere Variante nehme und teste, ob diese nicht genauso viel verspricht und auch einhält! Ich verwende übrigens so ein Öl, da meine Haarspitzen morgens nach dem Kämmen immer ein bisschen sehr splissig, trocken und kaputt aussehen und ich meine Haare einfach geschmeidiger machen möchte. Ich habe das Öl von Isana namens "OIL Care"-Haaröl bereits einige Male (wie man vielleicht auf dem Foto sieht) verwendet und muss sagen, dass ich von jetzt an nur noch dieses kaufen werde. Es erfüllt den gleichen Zweck und ich finde, dass es sogar einen Tick besser riecht! Ausprobieren für läppische 1-2€ lohnt sich also. :)
Rechts ist noch eine Nagellacksammlung von Primark namens "Night Time Shimmer" für nur 5€. Ich habe einen Nagellack bisher benutzt und bin sehr zufrieden. Ich meine, ich musste nur eine Schicht auftragen, weil er sehr deckend ist, aber es kann auch sein, dass ich mich täusche. Leicht aufzutragen ist er auch, also denke ich, lohnt es sich. :)
Küsschen und ein schönes Wochenende,
Meggie

Kleiner Haul
Hallo, ihr Lieben! Vielen Dank, dass ihr uns treu geblieben seid. <3 font="">
Ich war über die Weihnachtsferien ein paar Tage in Düsseldorf und habe mir da ein bisschen 'was ershoppt. Heute kommen die Klamotten und morgen kommt der Beauty-Einkauf. 
Das erste Teil ist ein super-süßer Rock, den ich zu einer schwarzen Leggins/Strumpfhose und einem schwarzen Oberteil kombinieren würde. Er ist von Primark und hat um die 10€ gekostet, leider habe ich den Kassenbon nicht mehr. :/

Das nächste ist ein Oberteil von Mango, leider gab es das nur noch in der Größe L in dieser Farbe und ich dachte mir "Dann trage ich es eben oversized.", weil es für mich als Blümchenliebhaber ein absoluter Traum ist. Es war von 19,99€ auf 9,99€ heruntergesetzt! <3 font="">

Hier seht ihr die beiden Teile noch einmal an mir getragen. So könnt ihr ein besseren Eindruck von den Schätzen bekommen. :)

Dann habe ich noch einen Loopschal in weinrot und ein 2er-Pack Handschuhe in schwarz erworben, für die ich jetzt aber nicht unbedingt Bilder machen wollte, ich denke, jeder kann sich darunter jetzt etwas vorstellen. ;)
Habt einen schönen Abend und Küsschen,
Meggie



http://philosophylovers.blogspot.de/2014/01/blogvorstellung.html

SORRY
Hey, ihr Lieben! Es gibt von uns jetzt ein gaaanz großes SORRY! Es tut uns furchtbar Leid, dass wir so inaktiv waren. :( Ihr kennt das doch auch; Schulstress, man muss Weihnachtsgeschenke besorgen und man hat einfach andere Dinge im Kopf...
Jedoch haben wir uns für das Jahr 2014 vorgenommen SEHR aktiv zu sein und werden uns viel Mühe geben, dass ihr uns wieder lieb habt. <3>
Allerliebste Grüße, noch einmal ein kleinlautes "Sorry" und ein dickes Küsschen,
Meggie

P.S.: Ein tolles Jahr 2014 und hoffentlich habt ihr ordentlich an Weihnachten geschlemmt. [Wegen technischen Problemen kommt das hier unten hin v.v]