Da ich seit einiger Zeit was Brötchen angeht etwas wählerisch geworden bin und mir die Brötchen unseres Bäckers einfach nicht mehr schmecken, habe ich mir gedacht: Warum nicht mal selbst Brötchen backen?
Nun nehme ich mir also hin und wieder die Zeit um frische Brötchen zu backen und es lohnt sich!
Zudem kann man auch gar nicht so viele davon essen, weil sie viel kompaketer sind als die gekauften, so kommt es mir zumindest vor.
Zutaten:
- 1 Würfel Hefe
- 1kg Mehl
- 600ml Wasser
- 1 EL Honig
Zubereitung:
- Hefe und Honig vermengen.
- Wasser und Salz hinzufügen.
- Mehl nach und nach einrühren.
- Den Teig zu kleinen Brötchen formen und sie bei 200°C ca. 20-30 min. backen.
Ich wünsche euch wie immer gaanz viel Spaß beim Nachbacken! :)
Eure Lena
Keine Kommentare:
Kommentar veröffentlichen